なんかくうかい?

人生はまるごと、自分のもの。仕事なんてしてないで、さあ、楽しもう。

日本酒

<日本酒> 齋彌酒造店「雪の茅舎」秘伝山廃純米吟醸 生酒

ゆきのぼうしゃ。一升瓶が売り切れ。でもリクエストが多いので、四合瓶で取ったそうです。

<日本酒>泉橋酒造「とんぼの越冬卵と雪だるまラベル 粉雪にごり」

神奈川県海老名の酒蔵。同じ神奈川として、応援したい「泉橋」です。

高知県司牡丹酒造 司牡丹・年末しぼり「元旦を祝う酒」

ほんのり甘くてまったり。

社仙頭酒造場「土佐しらぎく」純米吟醸あらばしり生

すみわたる。透き通る。生。

結城酒造「富久福」特別純米酒 五百万石

辛口派にも、甘口派にもオススメ。あっさりしすぎて、ヤバいお酒。

<日本酒>「十九」純米大吟醸 浅く長く一定に続く甘さが、フワフワと心地よい。

軽くあまい。心地よい。

<日本酒>純米吟醸「雑賀」(さいか)。辛口だけれど、マイルド。酔ってきても同じ味が続くので、何杯でも。

純米吟醸「雑賀」(さいか)。辛口だけれど、飲みやすく。

<日本酒>純米吟醸「聖」(ひじり)は、苦みと甘さと酸味。そして全体のハーモニー。

一口の中で変化する味。

<日本酒>IPPONJIME 59Takachiyo 純米吟醸。たかちよの2019年ワインのようなお洒落な瓶で、ほんのり甘い日本酒。

ワインのようなお洒落な瓶の、たかちよ。

<日本酒>加茂金秀の純米しぼりたて生は、心地よいところでピタッと止まる甘さ。

あっさりな甘さ。平らな。嫌じゃない甘さ。

<日本酒>惣邑(そうむら)の純米吟醸生酒は、軽くてずっしり甘い不思議な味。

軽いけど、ずっしり、甘い。不思議。

<日本酒>十九「Diehard」は、すっきり後味なし。何杯でも飲める。

blackのスコティッシュ・テリアが目印。

<日本酒>「播州一献」の 愛山 山廃純米。山の景色のような味。

美味しい日本酒の蔵に、火災。早く生産開始して欲しいものです。

ピュアな透明感が圧巻! 長野の日本酒「十九」は、甘口でさらさらと飲みやすい!!

日本酒「十九」について書きました。