<日本酒>「十九」純米大吟醸 浅く長く一定に続く甘さが、フワフワと心地よい。

軽くあまい。心地よい。


株式会社尾澤酒造場の「十九」。
株式会社尾澤酒造場
今年の純米大吟醸ですね。

味は

ほんのり、軽くあまい。
甘いのが、浅く長く、一定に続いて、フワフワと心地よい。
そのまま終了。2くち目も、2杯目も、そのままの味。
あっさり甘くて、ここちよい。

この日は、店員さんに十九、取り置いてもらうくらい飲みたかったので、この酒だけ3杯くらい飲んだ記憶が。覚えていない。

あー、日本酒の表現力、もっと磨かないと。
お店の店員さんの説明は、ものすごく上手いので、どうやって勉強しているのか聞いたら、「日本酒ソムリエ」の教科書で勉強しているらしい。でも、高から資格は取っていないらしい。ま、資格はなくても、表現できたらいいなぁ。

あと、磨きたいのは、瓶の写真を上手く撮る方法。

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